课程名称：油品分析
课程代码： 214309
总学时数： 理论课学时数20 ； 实践课学时数40
适用专业： 工业分析与检验
1 课程概述
1.1课程的性质
《油品分析》是一门理论和实践紧密结合的工业分析与检验专业的核心能力培养课程，其主要讲授油品分析标准及数据处理等基础知识；油品取样；原油分析；汽油分析；柴油分析；喷气燃料分析；润滑油及润滑脂分析；天然气及液化石油气分析；沥青分析等理论和实践知识。
1.2、课程定位
通过系统理论学习，学生了解到油品分析的任务及油品分析的标准，掌握了油品分析过程的基本理论；通过项目化实训教学；学生能独立完成汽油分析等多项分析项目的分析过程。扎实的理论基础和过硬的实践本领，实现了学生就业与石化企业的零对接，本课程为学生从事化工分析工、油品分析工等岗位工作打下坚实的理论和实践基础。
《油品分析》是工业分析与检验专业第4学期开设的专业课程，在设置该课程时，十分注重课程的衔接。学生在前3个学期主要进行公共基础课程和专业基础课程的学习，本专业开设了《无机化学》、《有机化学》、《化学分析》、《仪器分析》等专业课程，为学生学习《油品分析》奠定了理论和实践基础。在第4学期结束后，学生即将进入顶岗实习阶段。部分学生进入石化企业从事油品分析工作，本课程的开设为学生提供了丰富的理论和实践经验，学生在顶岗实习阶段将表现非常优秀。
1.3课程设计思路
《油品分析》课程设计的理念和思路主要是“基于工作过程”进行学习情境的设计,引入“任务驱动”、“项目导向”的理念,将传统的“按学科体系设置章节教学”的模式转变成“结合油品分析岗位和流程设置项目和工作任务”的做法。由于油品分析工岗位涉及的工作任务多且繁杂,难学难教。为此,我们按照完成工作项目的形式来组织教学, 重构教学体系，在每个教学环节中都明确工作任务，让学生的学习过程变成完成一个项目的过程。课程突出对油品分析项目操作能力的训练, 理论知识紧紧围绕工作任务的需要来选。奔婀烁叩戎耙到逃岳砺壑堆暗男枰，及相关职业资格证书对知识、技能的要求。具体思路如下:
（1）基于工作过程，建立课程能力标准
为了充分体现高等职业教育职业性、实践性、开发性的特点，在《油品分析》课程及教学的设计上，我们倡导并遵循“以职业能力为本位、以油品分析项目操作流程为主导、以校企合作为途径、以教学做及训考证一体化为目标”的课程设计理念和思想。在课程体系方面，对课程目标进行重新设定，对课程结构进行重新构建，对课程内容进行重新组织，对课程技能进行重新界定。《油品分析》课程结构编排是在认真学习了现代职业教育理论，结合行业实战需要，按照油品分析工岗位工作流程，编排学习内容，根据油品分析工工作岗位的要求来编排每个步骤具体的工作任务，从而形成系统内容体系。
工作过程导向的课程内容（教学项目）和教学情境设置
我们将油品分析课程内容按工作任务的要求进行重新构建，是站在企业的角度来进行的规划，包括油品取样、原油分析、汽油分析、柴油分析等，把内容划分为九个项目，即九个学习情境，每个项目都设定有具体的工作任务，根据学生工作任务的完成情况来进行考评。为保证项目教学的效用，在项目教学之前，设置一个学习引导模块，其后设置一个综合学习运用模块，即考核阶段。
项目模块 |
项目名称 |
任务内容 |
一 |
学习引导模块 |
油品分析基础理论知识 |
二 |
油品取样 |
液体石油产品取样 |
三 |
原油分析 |
原油机械杂质的测定 |
原油硫含量的测定 |
四 |
汽油分析 |
汽油饱和蒸汽压的测定 |
汽油铜片腐蚀的测定 |
汽油博士试验 |
五 |
柴油分析 |
柴油凝点的测定 |
柴油馏程的测定 |
柴油闭口闪点的测定 |
柴油酸度的测定 |
六 |
喷气燃料分析 |
喷气燃料实际胶质的测定 |
喷气燃料密度的测定 |
七 |
天然气、液化石油气分析 |
天然气组成的分析 |
液化石油气组成的分析 |
八 |
润滑油、润滑脂分析 |
润滑油酸值的测定 |
润滑脂滴点的测定 |
九 |
石蜡、溶剂油分析 |
石油蜡水溶性酸碱的测定 |
溶剂油含水量的测定 |
十 |
沥青分析 |
沥青针入度的测定 |
沥青延度的测定 |
（3）“理论课程实务化，实务内容实训化”的一体化教学模式
根据教学项目和教学情境特点配置各具特色的教学方法和教学形式，在课程单元设计上引入“一体化”理念，即知识、理论、实践一体化，教、学、做一体化，不把实训割裂开来安排独立的课时，以“老师讲授——学生角色扮演——小组讨论——总结任务——提炼系统知识”这种方式来完成每个单元的教学，使学生在课堂中能跟着进行实际操作，在做的过程中能不断的总结所学的知识，体现“理论课程实务化，实务内容实训化”。
2. 课程基本目标
2.1知识目标
（1）样品的采取、制备、交接、样品处理等相关知识；
（2）分析检验过程中有关分析化学、仪器分析的相关知识；
（3）有关油品、石油产品标准、检验标准的相关知识；
（4）分析结果的准确度、精密度相关知识；
（5）实验结果处理、判断及评价的相关知识；
（6）分析检验过程安全、注意事项的相关知识；
（7）实验室日常管理的基本知识。
2.2职业技能目标
（1）具有采样、制样及样品处理、样品交接，样品保管的能力；
（2）具有获取信息、制定分析方案、实施方案的能力；
（3）具有正确选择和使用常用仪器、设备能力；
（4）具有熟练操作仪器，规范操作的能力；
（5）具有正确处理实验数据的能力；
（6）具有评价检验结果和误差并能消除实验误差能力；
（7）具有撰写分析检验报告的能力；
（8）具有对仪器进行设备维护、对简单故障进行处理的能力；
（9）具有对其他检验人员制作的检验报告按管理规定进行审核能力。
2.3 职业素质养成目标
（1）在分析检验工作过程中，具有经济、安全、环保、成本意识；
（2）在数据记录时，具有诚信意识和规范意识；
（3）成员间在分析检验的工作过程中，分工合作，体现团队精神和合作意识；
（4）在结果出现偏差时，进行深入思考与分析，体现实事求是的科学精神和质量意识；
（5）成员间进行沟通、讨论时，体现尊重他人、文明礼貌的素质；
（6）能实事求是、客观公正的评价自己并不断提高，具有承受挫折与迎接挑战的意识。
2.4职业技能证书考核要求
学完本课程后，学生能够顺利达到“油品分析工”中级工鉴定考核要求。
3、课程教学内容及学时安排
表1 《油品分析》课程的教学内容及建议学时
序号 |
学习情境 |
学时 |
教学形式 |
备注 |
1 |
学习引导模块 |
2 |
理论教学 |
|
2 |
油品取样 |
4 |
理-实一体化 |
一个任务 |
3 |
原油分析 |
4 |
理-实一体化 |
二个任务 |
4 |
汽油分析 |
10 |
理-实一体化 |
三个任务 |
5 |
柴油分析 |
12 |
理-实一体化 |
四个任务 |
6 |
喷气燃料分析 |
6 |
理-实一体化 |
二个任务 |
7 |
润滑油、润滑脂分析 |
6 |
理-实一体化 |
二个任务 |
8 |
天然气、液化石油气分析 |
6 |
理-实一体化 |
二个任务 |
9 |
溶剂油、石油蜡分析 |
4 |
理-实一体化 |
二个任务 |
10 |
沥青分析 |
4 |
理-实一体化 |
二个任务 |
11 |
综合运用模块 |
2 |
实践考核 |
|
合计 |
60 |
|
20 |
表2 《油品分析》课程教学设计指导框架
学习情境名称 |
教学目标 |
学习与训练内容 |
教学载体 |
学时建议 |
教学方法与教学资源 |
教学环境说明 |
考核评价 |
学习引导模块 |
（1） 油品分析标准基础知识 （2） 分析数据处理及记录基础知识 |
学习内容：油品分析标准基础知识； 分析数据处理及记录基础知识 |
理论知识 |
2 |
教学方法：讲授法 |
多媒体教室 |
试卷测验 |
油品取样 |
（1） 液体石油产品取样方法 （2） 固体和半固体石油产品取样方法 |
学习内容：（1）液体石油产品取样标准 (2)固体和半固体石油产品取样方法 |
训练项目 |
4 |
教学方法：行动导向的理实一体化方法;案例教学法。教学资源：教材、课件、检验标准、产品标准、多媒体资源库 |
理实一体化实训室、企业油品检测站、多媒体软件 |
（1）过程考核 （2）试卷测验 （3）口试 |
原油分析 |
（1）原油指标有关概念 （2）原油指标测定方法 （3）测定的影响因素，结果与组成的关系 （4）结果计算和校正方法 （5）测定仪器的使用及维护 （6）正确评价分析数据 （7）对产品质量进行判定 （8）收集资料，制定分析方案 |
学习内容： （1）原油指标 （2）原油指标测定方法 （3）结果计算和校正方法 （4）仪器的使用 训练项目： 原油中蜡含量、胶质、沥青质含量的测定（氧化铝法） |
训练项目 |
4 |
教学方法：行动导向的理实一体化方法，案例教学法。教学资源：教材、课件、检验标准、产品标准、多媒体资源库 |
理实一体化实训室、企业油品检测站、多媒体软件 |
（1）过程考核 （2）试卷测验 （3）口试 |
汽油分析 |
（1）汽油指标有关概念 （2）汽油指标测定方法 （3）测定的影响因素，结果与组成的关系 （4）结果计算和校正方法 （5）测定仪器的使用及维护 （6）正确评价分析数据 （7）对产品质量进行判定 （8）收集资料，制定分析方案 |
学习内容： （1）汽油指标 （2）汽油指标测定方法 （3）结果计算和校正方法 （4）仪器的使用 训练项目： （1）汽油馏程的测定 （2）汽油水溶性酸碱、铜片腐蚀的测定 （3）车用汽油酸度的测定 |
训练项目 |
10 |
教学方法：行动导向的理实一体化方法，案例教学法。教学资源：教材、课件、检验标准、产品标准、多媒体资源库 |
理实一体化实训室、企业油品检测站、多媒体软件 |
（1）过程考核 （2）试卷测验 （3）口试 |
柴油分析 |
（1）柴油指标有关概念 （2）柴油指标测定方法 （3）测定的影响因素，结果与组成的关系 （4）结果计算和校正方法 （5）测定仪器的使用及维护 （6）正确评价分析数据 （7）对产品质量进行判定 （8）收集资料，制定分析方案 |
学习内容： （1）柴油指标 （2）柴油指标测定方法 （3）结果计算和校正方法 （4）仪器的使用 训练项目： （1）车用柴油闭口闪点的测定 （2）柴油运动黏度的测定 （3）柴油凝点、冷滤点的测定 （4）柴油苯胺点的测定和柴油指数、十六烷值的估算 |
训练项目 |
12 |
教学方法：行动导向的理实一体化方法，案例教学法。教学资源：教材、课件、检验标准、产品标准、多媒体资源库 |
理实一体化实训室、企业油品检测站、多媒体软件 |
（1）过程考核 （2）试卷测验 （3）口试 |
喷气燃料分析 |
（1）喷气燃料指标有关概念 （2喷气燃料指标测定方法 （3）测定的影响因素，结果与组成的关系 （4）结果计算和校正方法 （5）测定仪器的使用及维护 （6）正确评价分析数据 （7）对产品质量进行判定 （8）收集资料，制定分析方案 |
学习内容： （1）喷气燃料指标 （2）喷气燃料指标测定方法 （3）结果计算和校正方法 （4）仪器的使用 训练项目： （1）喷气燃料碘值的测定 （2）喷气燃料热值的测定 |
训练项目 |
6 |
教学方法：行动导向的理实一体化方法，案例教学法。教学资源：教材、课件、检验标准、产品标准、多媒体资源库 |
理实一体化实训室、企业油品检测站、多媒体软件 |
（1）过程考核 （2）试卷测验 （3）口试 |
润滑油、脂分析 |
（1）润滑油、脂指标有关概念 （2）润滑油、脂指标测定方法 （3）测定的影响因素，结果与组成的关系 （4）结果计算和校正方法 （5）测定仪器的使用及维护 （6）正确评价分析数据 （7）对产品质量进行判定 （8）收集资料，制定分析方案 |
学习内容： （1）润滑油、脂指标 （2润滑油、脂指标测定方法 （3）结果计算和校正方法 （4）仪器的使用 训练项目： （1）润滑油开口闪点、燃点的测定 （2）润滑油水分、色度的测定 （3）变压器油绝缘强度、电容率、介电损失角正切的测定 （4）润滑脂滴点、锥入度的测定 |
训练项目 |
6 |
教学方法：行动导向的理实一体化方法，案例教学法。教学资源：教材、课件、检验标准、产品标准、多媒体资源库 |
理实一体化实训室、企业油品检测站、多媒体软件 |
（1）过程考核 （2）试卷测验 （3）口试 |
天然气、和液化气分析 |
（1）天然气、液化气指标和溶剂油有关概念 （2）天然气、液化气和溶剂油指标测定方法 （3）测定的影响因素，结果与组成的关系 （4）结果计算和校正方法 （5）测定仪器的使用及维护 （6）正确评价分析数据 （7）对产品质量进行判定 （8）收集资料，制定分析方案 |
学习内容： （1）天然气、液化气和溶剂油指标 （2）天然气、液化气和溶剂油指标测定方法 （3）结果计算和校正方法 （4）仪器的使用 训练项目： （1）天然气组成的分析测定和热量的计算 （2）溶剂油芳烃含量的测定 |
训练项目 |
6 |
教学方法：行动导向的理实一体化方法，案例教学法。教学资源：教材、课件、检验标准、产品标准、多媒体资源库 |
理实一体化实训室、企业油品检测站、多媒体软件 |
（1）过程考核 （2）试卷测验 （3）口试 |
石油蜡、沥青分析 |
（1）石油蜡、沥青指标有关概念 （2）石油蜡、沥青指标测定方法 （3）测定的影响因素，结果与组成的关系 （4）结果计算和校正方法 （5）测定仪器的使用及维护 （6）正确评价分析数据 （7）对产品质量进行判定 （8）收集资料，制定分析方案 |
学习内容： （1）石油蜡、沥青指标 （2）石油蜡、沥青指标测定方法 （3）结果计算和校正方法 （4）仪器的使用 训练项目： （1）沥青软化点的测定 （2）沥青针入度的测定 （3）沥青延度的测定 （4）石蜡熔点的测定 |
训练项目 |
10 |
教学方法：行动导向的理实一体化方法，案例教学法。教学资源：教材、课件、检验标准、产品标准、多媒体资源库 |
理实一体化实训室、企业油品检测站、多媒体软件 |
（1）过程考核 （2）试卷测验 （3）口试 |
综合运用与技能考核 |
（1） 综合运用 （2） 技能考核 |
|
|
|
|
理实一体化实训室、企业油品检测站 |
实践考核 |
4 实施建议
4.1 教学组织建议
见表2
4.2 教学评价建议
1、期末考核评价及方式
期末考试评价方式：过程考核（70%）+试卷考核（30%）
2、教学过程评价
见表2
3、课程成绩形成方式
序号 |
学习情境 |
考核标准 |
评价方式 |
评价分值 |
1 |
学习引导模块 |
“油品分析工”中级工鉴定标准 |
试卷测验 |
10 |
2 |
油品取样 |
“油品分析工”中级工鉴定标准 |
（1）过程考核 （2）试卷测验 （3）口试 |
5 |
3 |
原油分析 |
“油品分析工”中级工鉴定标准 |
（1）过程考核 （2）试卷测验 （3）口试 |
5 |
4 |
汽油分析 |
“油品分析工”中级工鉴定标准 |
（1）过程考核 （2）试卷测验 （3）口试 |
15 |
5 |
柴油分析 |
“油品分析工”中级工鉴定标准 |
（1）过程考核 （2）试卷测验 （3）口试 |
15 |
6 |
喷气燃料分析 |
“油品分析工”中级工鉴定标准 |
（1）过程考核 （2）试卷测验 （3）口试 |
10 |
7 |
润滑油、润滑脂分析 |
“油品分析工”中级工鉴定标准 |
（1）过程考核 （2）试卷测验 （3）口试 |
10 |
8 |
天然气、液化石油气分析 |
“油品分析工”中级工鉴定标准 |
（1）过程考核 （2）试卷测验 （3）口试 |
10 |
9 |
石油蜡、溶剂油分析 |
“油品分析工”中级工鉴定标准 |
（1）过程考核 （2）试卷测验 （3）口试 |
5 |
10 |
沥青分析 |
“油品分析工”中级工鉴定标准 |
（1）过程考核 （2）试卷测验 （3）口试 |
10 |
11 |
综合运用 |
“油品分析工”中级工鉴定标准 |
（1）过程考核 （2）试卷测验 （3）口试 |
5 |
4.3 教材选用
《石油产品分析》 石油高职教育“工学结合”规划教材 石油工业出版社
4.4 课程主讲教师和教学团队要求说明
（一）课程主讲教师要求
课程主讲教师应达到如下要求：分析专业毕业，本科或研究生学历，在石化企业从事过油品分析工作2-3年。
（二）教学团队基本要求
1．教师理论知识扎实；
2．教师实践指导能力强；
3．团结合作，责任心强。
4.5 课程教学环境和条件要求
（一）教学硬件环境基本要求 见表3。
表3 《油品分析》课程教学硬件环境基本要求
序号 |
名称 |
基本配置要求 |
场地大小/m2 |
功能说明 |
1 |
理实一体化实训室 |
实训台、上下水、通风厨、电、网络终端接口 |
100 |
具有课程标准中所需的设备 |
2 |
仪器柜 |
4个 |
|
放置仪器 |
3 |
药品柜 |
4个 |
|
放置药品、防爆 |
4 |
电脑 |
1台 |
|
动画、课件 |
5 |
投影仪 |
1台 |
|
|
6 |
油品实验仪器 |
20×4 |
|
|
7 |
黑板 |
1块 |
|
板书 |
（二）学生学习基本要求
1．根据项目对所测定任务进行预习；
2．书写任务单
（三）校企合作要求
1.企业提供样品、检验报告单
2.十大老牌信誉平台对学生测定结果与企业测定数据对比。
（四）实施要求
1.配备符合理实一体化实训室；
2.配备充足的仪器、试剂；
3.配备符合实训指导能力强的教师。
4.6 教学资源的开发与利用
（1）配备相应的国家技术标准；
（2）动画演示
（3）分析测定中所需各种仪器、设备。
4.7 其它
参考资料及网站
《油品分析》王宝仁主编 高等教育出版社
中石化长岭炼化公司分析标准汇编
系部名称：石化技术工程系 日期：2012年7月30日
编制人：陈媛 审核人：肖宜春 审定人：刘滔
湘公网安备 43060302001007号